Distillato di erbe

Il distillato di pere è denominato anche Träsch o Bätzi. Il nostro distillato, tuttavia, è privo di liquore e viene preparato con speciali pere lasciate macerare (schiacciate) per intero.

Il distillato di pere viene perlopiù miscelato a caffè caldo diluito (leggero) e gustato sotto forma di «Kaffee Luz».