Himbeerenbrand

Die Himbeere ist seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt.
Im Mittelalter wurde sie vorallem in Klöstern kultiviert. Unsere Himbeeren werden im idealen Zeitpunkt sorgfältig eingemaischt. Die Destillation verlangt viel Zeit und Erfahrung.

Das Destillat hat einen Auftakt mit schöner Aromaausprägung. Intensiv in der Frucht. Sehr fein, elegant und langanhaltend im Abgang.