Luzerner Pflaumenbrand

Die Verbreitung der Pflaume ging von Syrien aus. Die Römer brachten sie 100 v. Chr. nach Italien und in ihre Kolonien nördlich der Alpen. Im letzten Jahrhundert wurden an vielen Orten Pflaumen gezüchtet, weltweit sollen heute über 2000 Sorten bekannt sein. Für unseren Pflaumenbrand verwenden wir sortenreine Löhrpflaumen. Diese werden in unserer Region, der Zentralschweiz, angebaut.

Diese süsse Frucht mit kleinem Stein ergibt ein aromatisch und kräftiges Frucht-Destillat