Distillato di vinacce di Merlot Ticino

Il Merlot è un vitigno a bacca rossa, originaria della Francia, della regione di Bordeaux. In Ticino è giunto nel 1910 dall’Italia.
Le nostre vinacce di Merlot vengono portate a Gunzwil da alcune tenute vitivinicole selezionate del Ticino.
Dopo circa 2 settimane, le vinacce vengono distillate presso la nostra antica grapperia, dapprima mediante un processo di riscaldamento a vapore e poi di raffreddamento con la nostra acqua di montagna dell’Eichberg.

Nasce così la nostra classica e aromatica grappa di Merlot