Merlot Ticino Traubentresterbrand

Merlot ist eine Rotwein-Rebsorte. Sie stammt ursprünglich aus Frankreich aus der Gegend von Bordeaux. Über Italien kommt sie um 1910 auch ins Tessin. Unser Merlot Traubentrester wird aus erlesenen Weingütern vom Tessin nach Gunzwil geholt. Nach ca. 2 Wochen wird der Trauben-Trester mit unserer alten Grapperia destilliert. Der Traubentrester wird mit der Dampfbrennerei erhitzt und mit unserem Bergwasser vom Eichberg abgekühlt.

Somit entsteht ein klassischer würziger Merlot Grappa