ELIAS HECHT "Poire de William"

ELIAS - le premier né, né en 1994. Paysagiste et technologue du vin par passion. Avec un faible pour le Valais. Homme de la nature réfléchi, doté d'une force créatrice et d'un sens aigu de l'intuition.
La WILLIAMSBIRNE thermophile - unique et riche. D'une fraîcheur fascinante.
1ère mise en bouteille en novembre 2021. Eau-de-vie de poire Williams, 48% vol, haut degré, non filtrée.
Eau-de-vie millésimée 2007