Eau-de-vie de pruneau de Lucerne

Le pruneau (ou quetsche), sous-espèce de prune, appartient au groupe des fruits à noyau et, du point de vue botanique, à la famille des rosacées. Il est originaire d’Asie, d’où les Romains l’ont rapporté en 150 avant Jésus-Christ pour pouvoir le cultiver dans le bassin méditerranéen.
Une fois livrés par nos producteurs, les pruneaux sont mis en conserve et distillés avec le plus grand soin.

Mélangée à un café léger et bien chaud, l’eau-de-vie de quetsche se déguste en «Café Luz».