Eau-de-vie de kirsch Lauerzer — monovariétal

Certaines personnes ont une sensation de solennité lorsqu’elles entrent dans une cathédrale. Nous éprouvons cela quant à nous face à des cerisiers Lauerzer.
Ce sont souvent des arbres imposants, vieux de plus de 120 ans, qu’entretiennent des familles de paysans depuis des générations. La tendance aux eaux-de-vie monovariétales a entraîné auprès des amateurs une renaissance de variétés anciennes telles que le cerisier Lauerzer.

Notre eau-de-vie de kirsch Lauerzer présente des arômes bien nets et très typiques. Le palais s’avère également complexe, avec une légère note poivrée en fin de bouche.